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楽天市場】マスコバド糖(500g)【イチオシ】【オルタートレードジャパン


オルタートレードジャパン マスコバド糖 は、フィリピン・ネグロス島産のミネラルたっぷりの砂糖です。
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自立を目指すネグロス島の生産者たちが、自然の力を活かして栽培したサトウキビ。
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糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、サトウキビの風味やミネラル分も残されています。
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★マスコバド糖とは
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マスコバド糖原料用のサトウキビはATMC（マスコバド製糖工場）との連携で計画的に収穫され、収穫後できるだけ短時間内に搾ったジュースを煮詰めて濃縮し、精製などすることなく攪拌しながら自然乾燥させて粉末の黒砂糖にします。
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こうした砂糖の製法が「マスコバド糖」と呼ばれています。
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★生産者の自立を促す商品
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マスコバド糖の原料となるサトウキビは、主に農地改革によって土地を手に入れたネグロス島の元砂糖労働者などによって栽培されています。
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かつては大農場主の砂糖キビ農場で労働者として働いていた彼らは、長年の夢だった自分達の土地を手にして、自らの砂糖キビを作ることで自立を目指しています。
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マスコバド糖の民衆交易は、これまで低賃金で働くしか術のなかった彼らの自立を支援するために始まりました。
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協同組合方式でサトウキビやコメ、野菜などをできるだけ有機的な方法で生産しようと取り組んでいます。
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★クセがなくどんな料理にもよく合います
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糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、サトウキビの風味やミネラル分も残されています。
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やさしい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味が特徴です。
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クセのない味はどんな料理にも使いやすく、さまざまな素材の味を一層引き立ててくれます。
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2019年、オルター・トレード・ジャパン（ATJ）は創立30周年を迎えました。
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1980年代半ばに砂糖の国際価格が暴落したことをきっかけに、ネグロス島で飢餓が発生し、そのネグロス島の人びとの自立を目指した、「民衆交易」でのマスコバド糖（黒砂糖）やバランゴンバナナの取り組みが開始されました。
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その後、インドネシアのエコシュリンプ、東ティモールのコーヒー、パレスチナのオリーブオイルなど、世界の生産者との協同のネットワークが広がりました。
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■内容量：25kg
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■原材料名：さとうきび（フィリピン産）
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■メーカー或いは販売者：オルタートレードジャパン
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■賞味期限：長期保存可
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■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存。
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■区分：食品
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■製造国：フィリピン製。トスキ シュガヴィッレ きび砂糖 大袋 500g 20袋セット 6386 |b03。きび糖 ブラウンシュガー 黒砂糖 オルタートレードジャパン マスコバド糖 25kg 業務用。ヘンプフーズジャパン HEMPS 有機ヘンプシード 1000g 【×3点セット】。風と光 喜界島産 菊地農園 黒糖 粉末 150g×30。きび糖 ブラウンシュガー 黒砂糖 オルタートレードジャパン マスコバド糖 25kg 業務用。ヘンプフーズジャパン HEMPS 有機ヘンププロテイン 1000g 【×3点セット】。ムソー てんさい含蜜糖 粉末 500g×20袋入×(2ケース)｜ 送料無料 調味料 てん菜 砂糖 シュガー。風と光 喜界島産 菊地農園 黒糖 粉末 150g×30【メーカー直送】代引き・銀行振込前払い・同梱不可。加藤美蜂園 北海道てんさいオリゴ 1kg×8本入×(2ケース)｜ 送料無料 嗜好品 シロップ 甘味料 ラフィノース オリゴ糖分。風と光 喜界島産 菊地農園 黒糖 粉末 150g×30【送料無料】（同梱・代引不可）。粉黒糖 500g×20袋　/沖縄産 黒砂糖 純黒糖 粉末 10kg 共栄社。風と光 オーガニックアガベスウィート 250g×12 【北海道・沖縄・離島配送不可】。風と光　有機スティックシュガー 業務用　3g×200本×8 【北海道・沖縄・離島配送不可】。ムソー ムソーオーガニック 有機てんさい糖 400g 有機JAS ビート 砂糖大根 オーガニック てんさい糖 珈琲 コーヒー 紅茶 ティー tea 甘さ控えめ お菓子 24個。風と光 喜界島産 菊地農園 黒糖 粉末 150g×30 |b03。ボーアンドボン B＆B オーガニックブラウンシュガー 300g ×12個 【北海道・沖縄・離島配送不可】。【２０個セット】 マルミ 純粋ハチミツ (720g)×２０個セット【s】※軽減税率対象品。丹羽メディカル研究所　丹羽SODロイヤル マイルドタイプ [3ｇ×120包] 【2箱セット】。ムソー ムソーオーガニック 有機てんさい糖 400g 有機JAS ビート 砂糖大根 オーガニック てんさい糖 珈琲 コーヒー 紅茶 ティー tea 甘さ控えめ お菓子 48個。トスキ　シュガヴィッレ　きび砂糖　大袋　500g　20袋セット　6386 【北海道・沖縄・離島配送不可】。サラヤ ラカントS 顆粒 120g×24袋入×(2ケース)｜ 送料無料 ゼロカロリー 糖類ゼロ 甘味料 顆粒