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スペルト小麦（ディンケル小麦）は、品種改良を加えていない小麦の原種（古代小麦）にあたり農薬や除草剤などをほとんど使わずに栽培することが可能な品種です。
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北海道産スペルト小麦をふだんのお料理に少しづつお使いいただくと、不足しがちなミネラルやビタミンを自然に体に取り入れていくことができます。
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国内外で作られる植物原料の食材と料理を普及すると共に、日本の風土と文化、時代に適った菜食料理を、誰もが日常的に享受できる環境を創り次世代にわたって永く存続できる、心の社会を築く役割の一端を担って参ります。オーサワの地粉グルテン粉 200g 6個セット【送料無料】。
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たんぱく質、食物繊維、鉄、マグネシウム、カリウム、銅、葉酸、マンガン、ナイアシン、リン、セレン、チアミン、ビタミンB、亜鉛が補給できる栄養価にすぐれた小麦です。カプート クリシト 1kg 5個 袋 小麦粉 小麦 ナポリ 発酵補助食品 発酵補助 発酵 補助 ピザ ピッツァ パン ベーカリー 製パン ケーキ お菓子 製菓 生地 粉末 粉 粉状 イースト イタリア ランキング 業務用 大容量 送料無料。マ・マー 日清フーズ 密封チャック付 バイオレット 1kg×15個。
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古代小麦は、食の近代化が進んだあともドイツなどを中心にヨーロッパで栽培されてきていましたが日本でも古代小麦の栽培を復活させようという動きがあり北海道でもようやく栽培が本格化され始めています。オーサワ 南部地粉（中力粉）1kg×10個 JANコード:4932828003252。送料無料 アヴァロン 25kg ニップン。
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■内容量：1kg
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■原材料名：古代小麦（スペルト小麦 北海道産）
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■メーカー或いは販売者：株式会社 禅菜
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■賞味期限：製造より未開封で1年
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■区分：食品
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■製造国：日本